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饮食养生

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7个月前发布16次阅读

乌鸡炖海参功效

主料：乌鸡肉300克。配料：水发山东海参12只。调料：葱，姜，盐，料酒，八角，花椒。制作乌鸡剁块，用沸水氽过，海参去净沙肠，乌鸡放沙锅中，放葱姜，料酒，八角，花椒，清水，大火烧开，小火慢煨至八成熟时，放入海参至鸡肉熟烂，去葱、姜、八角、花椒调盐...

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7个月前发布8次阅读

乾隆与“如意菜”的故事

据记载，乾隆皇帝在江南察访民情时，曾在一户农家吃到一种黄橙橙、金灿灿的菜肴。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口、味道鲜美，就问农妇此菜为何菜？农妇不知是皇帝，就开玩笑说：“此菜形似‘如意’，乃‘如意菜’也。”乾隆皇帝回京城后，又想起了“如意菜”，...

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7个月前发布8次阅读

每日一汤防治骨质疏松

骨质疏松症患者若能在药物治疗的同时重视饮食调养，可起到一定的辅助治疗作用。下面介绍几则防治骨质疏松症食疗方，供选用。每日一汤防治骨质疏松1、黑豆猪骨汤：黑豆，猪骨，调料适量。将黑豆洗净、泡软，与猪骨同置锅中，加水适量，武火煮沸后改用文火慢熬...

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7个月前发布7次阅读

适当冬补培补阳气

除了注意起居和调养精神外，冬补也很重要。冬补的方法有两种：一是食补，二是药补。冬补的药物有：人参、阿胶、鹿茸等。人参补气。对气虚、体弱、四肢无力、过度疲劳、头晕眼花、耳呜等虚弱的人最为合适。阿胶是滋阴补血良药。具有补血止血、滋阴润燥的功能。...

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7个月前发布7次阅读

大葱简便方

腰椎间盘突出症：大葱，生姜，石菖蒲、艾叶、透骨草，鸡蛋、白酒。前五味药捣烂，调蛋清、白酒敷患处。小儿腹部冷痛：大葱，艾叶，生姜。上药加烧酒少许，共捣烂如膏状，在锅内炒热，用布包裹，乘热敷于患儿脐部，药冷，再炒，再熨，反复数次，痛止停熨。关节...

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7个月前发布6次阅读

素食的好处

素食并不是让你“永生不知肉味”，而是倡导一种多吃蔬菜、水果，少吃肉的理念。多吃素确实有很多好处。随着生活水平的提高，现代人脂肪、蛋白脂、糖分摄入过多，造成了营养过剩、营养失调，出现了肥胖症、脂肪肝等疾病后，人们开始反思，寻找新的膳食结构，平...

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7个月前发布5次阅读

芦荟里脊滋阴润燥

主料：猪里脊300克。配料：芦荟150克。调料：葱、姜、老抽、盐、料酒、淀粉。制作：猪里脊切片，加料酒，淀粉上芡，待油热将猪里脊滑熟捞出，芦荟去皮，切片，锅放底油，烧热，放葱、姜出香，放入芦荟、里脊、老抽、盐，炒匀即可。养生功效：滋阴润燥，润肠通...

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7个月前发布5次阅读

冬至滋补原则

人的体质各异，其阴阳盛衰、寒热虚实偏差相当大。因此，冬至时节饮食亦应因人而异，辩证施食。气虚者应食人参、莲肉、山药、大枣等补气之物；血虚者应食荔枝、黑木耳、甲鱼、羊肝等；阳盛者宜食水果、蔬菜、苦瓜，忌牛羊狗肉、酒等辛热之物；血淤者宜多食桃仁...

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7个月前发布5次阅读

平民菜吃对了也养生

很多人认为山珍海味营养丰富，经常食用可以延年益寿，其实这种“只求最贵不求最好”的饮食观念是不正确的，食物不在于贵贱，关键要看营养高不高，韭菜炒猪肝、蘑菇番茄汤这种平民菜肴，只要烹饪得当，原料搭配科学，照样有不俗的养生作用。下面为您推荐几道平...

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7个月前发布5次阅读

什么汤可治疝气

腹外疝俗称“小肠串气”，是腹腔内脏器通过腹壁的某薄弱部位向外突出所形成的病变。本病属中医“疝气”范畴，多因寒湿或湿热之邪滞于厥阴肝经，经脉不利所致。笔者临床验证，服用枳壳鸡蛋汤治疗有良效。取枳壳60克，煎汁去渣，然后将鸡蛋两个放入其药汁内煮，...

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7个月前发布4次阅读

健脾止泻补阴精　山药

山药既是一味补益良药，又是常用的药膳原料。山药是老百姓喜爱的药用食品，味道甜润，性平和，归肺、脾、肾三经。主要功效为补脾止泻，养肺宁嗽，固肾益精，养阴止渴。主治范围为脾虚泄泻，食少浮肿；肺虚咳喘，消渴；肾虚尿频，遗精，带下；外可治疗痈肿、瘰...

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7个月前发布4次阅读

饮食养生的作用

饮食为的是补充营养，这是人所共知的常识。但具体说来还有许多讲究。首先，人体最重要的物质基础是精、气、神，统称“三宝”。机体营养充盛，则精、气充足，神自健旺。“主身者神，养气者精，益精者气，资气者食。食者生民之大，活人之本也”，明确指出了饮食...

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7个月前发布4次阅读

饮食调养的原则

饮食养生，并非是无限度地补充营养，而是必须遵循一定的原则和法度。概括地说，大要有四：一要“和五味”，即食不可偏，要合理配膳，全面营养；二要“有节制”，即不可过饱，亦不可过饥，食量适中，方能收到养生的效果；三要注意饮食卫生，防止病从口入；四要...

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7个月前发布4次阅读

枳壳鸡蛋汤治疝气

腹外疝俗称“小肠串气”，是腹腔内脏器通过腹壁的某薄弱部位向外突出所形成的病变。本病属中医“疝气”范畴，多因寒湿或湿热之邪滞于厥阴肝经，经脉不利所致。笔者临床验证，服用枳壳鸡蛋汤治疗有良效。取枳壳60克，煎汁去渣，然后将鸡蛋两个放入其药汁内煮，...

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7个月前发布4次阅读

早餐来点姜丝大蒜片

大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效，尤其是其中丰富的大蒜素，能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。做法也很简单，将大蒜剥皮后切成片，蒜片放置几分种，使蒜氨酸和蒜酶在空气中...

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7个月前发布4次阅读

不宜老人常喝的是什么茶

老人不宜常喝胖大海茶这只是其一，决明子虽然有降血脂的作用，但同时可引起腹泻，长期饮用对身体不利。甘草长期服用会引起血压升高。虽然甘草有补脾益气、清热解毒等功效，但长期服用能引起水肿和血压升高。银杏叶含有毒成分，用其泡茶可引起阵发性痉挛、神经...

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7个月前发布4次阅读

脾胃虚弱可多吃高粱

高粱，其味甘、涩，性温，入脾、胃经，具有健脾和胃、温中消积的作用，适用于脾胃虚弱、消化不良、便溏腹泻等人群。高粱的尼克酸含量虽然比玉米低，但为游离型，更易被人体吸收，患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥，能取得明显的食疗效果。高粱的制作方法多样，...

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7个月前发布4次阅读

降压减肥　紫薯

美国一项新研究发现，每天吃两次紫薯可以降低高血压，其作用于燕麦相当，而且不会导致发胖。新研究由美国宾夕法尼亚州斯克兰顿大学科学家完成。该研究负责人乔·文森博士表示，很多人处于健康考虑而对紫薯望而生畏，总与“发胖”“高碳水化合物”和“空热量”...

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7个月前发布4次阅读

缓解工作压力　补充维生素B

《人类精神病理学》杂志刊登澳大利亚墨尔本斯威本科技大学一项新研究发现，多吃富含维生素B的食物或补充维生素B可显著降低工作压力。在为期三个月的试验中，负责人康恩·斯托夫教授将60名参试者分成两组，并分别服用较高剂量的维生素B补剂或安慰剂。研究人员...

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7个月前发布3次阅读

冬至养生食疗方

冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗，吃汤圆也是冬至的传统习俗，北方还有不少地方，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，...

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